Κύθνος - Το νησί με τις δαντελωτές ακτές

Κυθνος Το νησι με τις δαντελωτες ακτες

Η Κύθνος ή Θερμιά (99τ.χλμ.) είναι το κοντινότερο στην Αττική νησί των Κυκλάδων. Μόλις 3 ώρες ταξιδιού! Το γαλάζιο τ’ ουρανού και το βαθύ μπλε της θάλασσας, εναλλάσσονται με το λευκό των σπιτιών και την καφετιά απόχρωση της πέτρας.

Οι ακτές της Κύθνου είναι δαντελωτές. Μπορούμε να κολυμπήσουμε στην παραλία του λιμανιού, του Μέριχα, με τ’αρμυρίκια ή πιο έξω. Στην Επισκοπή με την εύφορη κοιλάδα της. Στην Απόκρουση, στη Φυκιάδα και στην Κολώνα, όπου υπάρχει και ένας εντυπωσιακός αμμώδης ισθμός. Στα Μαρτινάκια, στον Άγιο Στέφανο, στον Άγιο Δημήτρη, στο Αιοτρίβι, στο Σιμουσί...

Μόλις 8 χλμ. δρόμου χωρίζουν τον Μέριχα από την πρωτεύουσα του νησιού, Χώρα ή Μεσαριά. Στους δρόμους και στις αυλές, ανάμεσα στα χαρακτηριστικής κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής, κατάλευκα σπίτια, βλέπουμε ζωγραφισμένα ψάρια, πουλιά και λουλούδια. Επισκεπτόμαστε τις πιο σημαντικές εκκλησίεςτου χωριού. Την Αγία Τριάδα, την Μεταμόρφωση του Σωτήρα με αξιόλογο ξυλόγλυπτο τέμπλο και τον Άγιο Σάββα (17ου αι.). Έξω από το χωριό βρίσκεται η Μονή της Παναγίας του Νίκους, που το 1821 λειτουργούσε ως σχολείο. Το μεσόγειο χωριό της Δρυοπίδας μας παραπέμπει στους πρώτους κατοίκους του νησιού, τους Δρύοπες. Οι κόκκινες κεραμιδένιες στέγες των σπιτιών με τα νεοκλασσικά ακροκέραμα παιχνιδίζουν κάτω από το φως του ήλιου, θυμίζοντάς μας ότι στο χωριό αυτό αναπτύχθηκε η κεραμική τέχνη. Αξιόλογες εκκλησίες της περιοχής είναι ο Άγιος Μηνάς, με ενδιαφέρον ξυλόγλυπτο τέμπλο και επισκοπικό θρόνο, η Αγία Άννα, η Μητρόπολη του χωριού, καθώς και τα Μουσεία: το Βυζαντινό-Εκκλησιαστικό και το Λαογραφικό. Κοντά στη Δρυοπίδα, στην τοποθεσία Φιρές, βρίσκεται το σπήλαιο Καταφύκι, ένα από τα μεγαλύτερα της Ελλάδας.

Συνεχίζοντας, ο δρόμος μάς οδηγεί στην Κανάλα, στα Ν.Α. του νησιού. Το ομώνυμο μοναστήρι της Παναγίας, με την θαυματουργή εικόνα, που βρίσκεται κτισμένο στην πλαγιά του λόφου και ένα πανέμορφο πευκοδάσος, που απλώνεται μέχρι το γιαλό, δίνουν μια ανάσα δροσιάς στο άγονο τοπίο. Στην άλλη πλευρά του νησιού βρίσκονται τα Λουτρά, γνωστά για τις θερμές ιαματικές τους πηγές,του Κακάβου και των Αγίων Αναργύρων, που προσελκύουν κάθε χρόνο πλήθος επισκεπτών. Μεταξύ τους και ο Όθωνας με την Αμαλία! Κοντά στα Λουτρά, στην περιοχή του Κεφαλόκαστρου ή Κάστρου της Ωριάς, υπάρχουν τα ερείπια της μεσαιωνικής πρωτεύουσας της Κύθνου. Εδώ θα δείτε ερείπια τείχους, σπιτιών, δεξαμενών και εκκλησιών (Κεραλεούσα - Αγία Τριάδα). Όσο για την αρχαία πρωτεύουσα του νησιού εντοπίζεται στη σημερινή τοποθεσία Βρυόκαστρο. Θαυμάσιες παραλίες είναι επίσης το Σχοινάρι, το Καβουροχέρι και τα Ποτάμια, στις οποίες φτάνουμε και με καΐκια.

Επίσης η παραλία του Αγίου Σώστη, που τον Αύγουστο προσφέρει ένα ανεπανάληπτο θέαμα, καθώς ανάμεσα στις πέτρες φυτρώνουν ροζ και άσπρα κρινάκια, που ευωδιάζουν. Σ’ όλο το νησί, εξάλλου, υπάρχουν ταβέρνες που προσφέρουν τις τοπικές σπεσιαλιτέ. Σφουγγάτα, κολόπια, κοπανιστή και άλλα τυροκομικά προϊόντα, κάπαρη, λιαστά ψάρια, στραπατσάδα με κολοκυθάκια, παστέλι και αμυγδαλωτά. Φημισμένο είναι επίσης το θερμιώτικο μέλι.
 

Θερμιώτικες γεύσεις


To ντόπιο κατσικάκι είναι μοναδικής νοστιμιάς σε όποια παραλλαγή του κι αν το δοκιμάσετε (συνήθως λεμονάτο στο φούρνο ή κοκκινιστό), όπως επίσης και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, με κορυφαίο το φρέσκο, μαλακό τυρί τρίμμα, που αποτελεί τη βάση για πάμπολλες τοπικές συνταγές, όπως τα διάσημα σφουγγάτα (είδος τυροκροκέτας), το πιταρό (είδος τυρόπιτας) ή τα κολόπια (είδος σπανακοτυρόπιτας). Δοκιμάστε οπωσδήποτε τις καλοκαιρινές συνταγές «ταραχτά», την στραπατσάδα της Κύθνου με αυγά, τρίμμα και ντομάτα, αλλά και «του κελιού» (το μαγείρευαν και οι μοναχοί), είδος ομελέτας με αυγά, πατάτες και κολοκυθάκια. Φυσικά, δεν θα φύγετε από το νησί χωρίς να γευθείτε τις υπέροχες συνταγές με ψάρια και θαλασσινά. Συνοδέψτε τα με μια πλούσια χωριάτικη με τυρί τρίμμα ή μια κρεμώδη καπαροσαλάτα (με βρασμένη πατάτα, κάπαρη και ελαιόλαδο) και «βρέξτε» τα με «Κρασί Κύθνου».


Tags: ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ… σε μέρη ονειρεμένα, ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ, ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΑΙΓΑΙΟ, ΕΛΛΑΔΑ, ΝΗΣΙ, ΚΥΘΝΟΣ
Που θα μείνετε…
Που θα διασκεδάσετε…